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含酒精IBA Official
清爽柑橘酸味
琴費茲
Gin Fizz
以琴酒、檸檬與蘇打水調製的輕盈氣泡雞尾酒。
飲品資訊
杯型
高球杯
冰塊
不加冰
調製方式
搖盪
酒精濃度
中
份數
1
含氣泡
是
食譜
材料
琴酒
45 ml
檸檬汁
新鮮現榨
30 ml
糖漿
10 ml
蘇打水
加至滿杯
1 少量
裝飾
檸檬片
選用
1 個
評分
為這杯飲品評分
作法
調製步驟
- 1
將琴酒、新鮮現榨檸檬汁和糖漿與冰塊一起搖盪。
- 2
倒入高球杯中，再加入少量蘇打水。
- 3
以一片檸檬裝飾。
關於琴費茲
Gin Fizz 是一款清爽的琴酒雞尾酒，由琴酒、新鮮檸檬汁、糖漿與蘇打水調製。它屬於歷史悠久的 Fizz 類型，特色是先將烈酒、柑橘與甜味材料搖盪，再加入氣泡水。與許多酒精感更強的琴酒雞尾酒相比，Gin Fizz 輕盈、活潑且容易飲用，蘇打水則帶來清新的氣泡尾韻。
琴費茲喝起來如何？
Gin Fizz 喝起來清新、酸爽且帶有淡淡甜味，檸檬與琴酒的植物香氣在活潑的氣泡中展現。口感輕盈而清爽，甜味足以柔化柑橘酸度，但不會讓整體顯得厚重。
調製琴費茲的小技巧
先將琴酒、檸檬汁與糖漿和冰塊充分搖盪，過濾後再加入蘇打水，以保留氣泡。這種簡單配方尤其需要新鮮檸檬汁。完成後立即飲用，才能維持冰涼與充足氣泡。
