返回找飲品
含酒精IBA Official
清爽柑橘酸味
湯姆可林斯
Tom Collins
以琴酒、檸檬與蘇打水調製的清爽長飲雞尾酒。
飲品資訊
杯型
高球杯
冰塊
冰塊
調製方式
直接調製
酒精濃度
中
份數
1
含氣泡
是
食譜
材料
Old Tom 琴酒
45 ml
檸檬汁
新鮮現榨
30 ml
糖漿
15 ml
蘇打水
加至滿杯
60 ml
裝飾
檸檬片
1 個
馬拉斯奇諾櫻桃
1 個
評分
為這杯飲品評分
作法
調製步驟
- 1
將 Old Tom 琴酒、新鮮現榨檸檬汁和糖漿直接倒入裝滿冰塊的高球杯中。
- 2
以蘇打水加至滿杯並輕輕攪拌。
- 3
以一片檸檬和一顆馬拉斯奇諾櫻桃裝飾。
關於湯姆可林斯
Tom Collins 是一款經典琴酒高球雞尾酒，由琴酒、新鮮檸檬汁、糖漿與蘇打水調製。柑橘酸味、甜味與氣泡的組合，形成一杯清爽易飲的長飲，同時保留琴酒明顯的植物香氣。傳統上會以高身 Collins 杯加冰飲用。Tom Collins 特別適合炎熱天氣，也很適合喜歡清新、容易入口雞尾酒的人。
湯姆可林斯喝起來如何？
Tom Collins 喝起來清新、帶有柑橘香氣與淡淡甜味，琴酒的植物風味隱約呈現在新鮮檸檬之下。蘇打水讓整體更加輕盈、有氣泡感，並帶來乾淨清爽的尾韻。
調製湯姆可林斯的小技巧
使用新鮮現榨檸檬汁，並在加入蘇打水之前先將雞尾酒充分冰鎮。蘇打水最後加入，再輕輕攪拌，以保留更多氣泡。使用足量冰塊能讓 Tom Collins 維持低溫，也能避免加入蘇打水後需要過度攪拌。
