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琴酒雞尾酒

探索各式琴酒雞尾酒,從輕盈清爽的經典款,到優雅氣泡飲與風味更濃烈的配方。選擇下方雞尾酒,即可查看材料、份量與逐步調製方式。

看看你能調製哪些雞尾酒

將你家中現有的材料加入「我的酒吧」,Drinks On Hand 會告訴你哪些雞尾酒現在就能調製,以及其他雞尾酒還缺哪些材料。

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琴酒雞尾酒食譜

Alexander

Alexander

含酒精中
甜味滑順草本

一款濃郁滑順的經典調酒,以琴酒、白色可可利口酒和鮮奶油調製,最後撒上現磨肉豆蔻。

Aviation

飛行

Aviation
含酒精高
花香柑橘酸味

以薑汁汽水、紅石榴糖漿與柑橘調製的經典無酒精飲品。

Bee's Knees

蜂之膝

Bee's Knees
含酒精高
柑橘甜味草本

以蜂蜜增添甜味的經典琴酒酸酒。

Bramble

荊棘

Bramble
含酒精中
柑橘酸味果香

以黑莓利口酒收尾的現代琴酒酸酒。

Clover Club

三葉草俱樂部

Clover Club
含酒精中
果香酸味甜味

以番茄汁、柑橘與香料調製的鹹香無酒精雞尾酒。

Dry Martini

乾馬丁尼

Dry Martini
含酒精高
草本苦味

以琴酒與乾香艾酒調製的清爽強勁經典雞尾酒。

French 75

法式75

French 75
含酒精中
柑橘清爽

以琴酒與檸檬為基底,再加入氣泡酒的優雅雞尾酒。

Gimlet

琴蕾

Gimlet
含酒精高
清爽柑橘酸味

以琴酒與萊姆調製的清爽酸味經典調酒。

Gin & Tonic

琴通寧

Gin & Tonic
含酒精中
清爽苦味草本

以琴酒與清爽通寧水調製的經典高球調酒。

Gin Fizz

琴費茲

Gin Fizz
含酒精中
清爽柑橘酸味

以琴酒、檸檬與蘇打水調製的輕盈氣泡雞尾酒。

Gin Rickey

琴瑞奇

Gin Rickey
含酒精中
清爽柑橘酸味

以琴酒、萊姆與蘇打水調製的乾爽高球調酒。

Last Word

臨別一語

Last Word
含酒精高
柑橘酸味草本

以等比例琴酒、草本利口酒、櫻桃利口酒與萊姆調製的經典調酒。

Negroni

尼格羅尼

Negroni
含酒精高
苦味

以等量琴酒、Campari 與甜香艾酒調製的經典義大利開胃雞尾酒。

Ramos Gin Fizz

拉莫斯琴費茲

Ramos Gin Fizz
含酒精中
清爽柑橘滑順

來自紐奧良、結合柑橘與橙花水的滑順琴酒 fizz。

Singapore Sling

新加坡司令

Singapore Sling
含酒精中
果香草本

以杏仁風味 Amaretto 與新鮮檸檬調製的酸甜雞尾酒。

Tom Collins

湯姆可林斯

Tom Collins
含酒精中
清爽柑橘酸味

以琴酒、檸檬與蘇打水調製的清爽長飲雞尾酒。

Vesper

薇絲朋

Vesper
含酒精高
柑橘草本濃郁

以琴酒、伏特加與 Lillet Blanc 調製的強勁 Martini 風格調酒。

關於琴酒雞尾酒

琴酒能為雞尾酒帶來鮮明的植物香氣,常與柑橘、香艾酒和氣泡材料搭配。依食譜不同,可以呈現清新爽口、芳香複雜或濃烈的風格。

琴酒適合搭配什麼?

柑橘在許多琴酒雞尾酒中扮演重要角色。檸檬汁為 Tom Collins、Gin Fizz 和 French 75 帶來清爽酸度。

乾香艾酒是 Dry Martini 的重要搭配;甜香艾酒與 Campari 則賦予 Negroni 經典的苦甜風格。

值得探索的琴酒雞尾酒風格

若想喝清爽的琴酒調酒,Tom Collins、Gin Fizz 和 French 75 都是很好的選擇。

風味較濃烈的經典則包括 Dry Martini、Negroni 和帶有花香調性的 Aviation。