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高球雞尾酒

探索各式高球雞尾酒,從簡單的烈酒加調飲材料,到帶有柑橘、果香與氣泡感的清爽長飲。選擇下方食譜,即可查看材料、份量與逐步調製方式。

看看你能調製哪些雞尾酒

將你家中現有的材料加入「我的酒吧」,Drinks On Hand 會告訴你哪些雞尾酒現在就能調製,以及其他雞尾酒還缺哪些材料。

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高球雞尾酒食譜

Bay Breeze

海灣微風

Bay Breeze
含酒精低
果香甜味

以伏特加、咖啡利口酒與新鮮義式濃縮咖啡調製的現代經典雞尾酒。

Bloody Mary

血腥瑪麗

Bloody Mary
含酒精低
鹹香辛香

以伏特加與番茄汁為基底,可依個人口味調整香料與辛辣程度。

Blue Lagoon

藍色潟湖

Blue Lagoon
含酒精中
甜味柑橘清爽

以蘭姆酒、鳳梨與椰子調製的濃郁熱帶雞尾酒。

Cape Codder

鱈魚角

Cape Codder
含酒精中
清爽果香

簡單清爽的伏特加高球,搭配蔓越莓汁。

Chilcano

Chilcano

含酒精中
清爽柑橘果香

以皮斯可、萊姆與薑汁汽水調製的清爽秘魯高球雞尾酒。

Cuba Libre

自由古巴

Cuba Libre
含酒精中
清爽甜味柑橘

以蘭姆酒、可樂與新鮮萊姆調製的經典高球雞尾酒。

Dark 'n' Stormy

黑暗風暴

Dark 'n' Stormy
含酒精中
辛香清爽柑橘

以深色蘭姆酒、辛香薑汁汽水與萊姆調製的高球雞尾酒。

El Diablo

El Diablo

含酒精中
清爽柑橘果香

以龍舌蘭、黑醋栗利口酒、萊姆與薑汁啤酒調製的清爽高球雞尾酒。

Gin & Tonic

琴通寧

Gin & Tonic
含酒精中
清爽苦味草本

以琴酒與清爽通寧水調製的經典高球調酒。

Gin Rickey

琴瑞奇

Gin Rickey
含酒精中
清爽柑橘酸味

以琴酒、萊姆與蘇打水調製的乾爽高球調酒。

Greyhound

灰狗

Greyhound
含酒精中
柑橘酸味苦味

清爽的伏特加葡萄柚高球。

Harvey Wallbanger

哈維撞牆

Harvey Wallbanger
含酒精中
柑橘甜味草本

以伏特加、藍柑橘香甜酒與檸檬汽水調製的鮮豔清爽雞尾酒。

John Daly

John Daly

含酒精中
清爽柑橘甜味

以伏特加、冰茶與檸檬飲料調製的高球調酒。

Long Island Iced Tea

長島冰茶

Long Island Iced Tea
含酒精高
柑橘甜味清爽

結合多種烈酒、柑橘與可樂的高酒精高球雞尾酒。

Madras

馬德拉斯

Madras
含酒精中
清爽果香

果香清爽的伏特加高球,融合蔓越莓與柳橙風味。

Matador

Matador

含酒精中
清爽柑橘甜味

以龍舌蘭、鳳梨汁與新鮮萊姆調製的熱帶雞尾酒。

Mint Julep

薄荷朱利普

Mint Julep
含酒精高
草本清爽甜味

以波本威士忌、薄荷與糖搭配大量碎冰調製的經典雞尾酒。

Mojito

莫希托

Mojito
含酒精中
清爽柑橘草本

經典古巴高球雞尾酒,以蘭姆酒、薄荷、萊姆與蘇打水調製。

Moscow Mule

莫斯科騾子

Moscow Mule
含酒精中
清爽柑橘辛香

以伏特加、萊姆與辛香薑汁汽水加冰調製的高球雞尾酒。

Paloma

帕洛瑪

Paloma
含酒精中
清爽柑橘苦味

以龍舌蘭酒與葡萄柚調製的清爽氣泡高球雞尾酒。

Screwdriver

螺絲起子

Screwdriver
含酒精中
清爽柑橘甜味

以伏特加與柳橙汁調製的簡單高球調酒。

Sea Breeze

海風

Sea Breeze
含酒精低
果香柑橘清爽

以伏特加、橙味利口酒、蔓越莓與萊姆調製的經典粉紅色雞尾酒。

Sex on the Beach

性感海灘

Sex on the Beach
含酒精中
果香甜味

以伏特加、桃子、柳橙與蔓越莓調製的水果型雞尾酒。

Tequila Sunrise

龍舌蘭日出

Tequila Sunrise
含酒精中
果香甜味柑橘

以龍舌蘭酒、柳橙汁與紅石榴糖漿形成漸層色彩的高球雞尾酒。

Tom Collins

湯姆可林斯

Tom Collins
含酒精中
清爽柑橘酸味

以琴酒、檸檬與蘇打水調製的清爽長飲雞尾酒。

Vodka Soda

伏特加蘇打

Vodka Soda
含酒精中
清爽柑橘

以伏特加與蘇打水調製的清爽高球調酒。

Vodka Tonic

伏特加通寧

Vodka Tonic
含酒精中
清爽苦味

清爽的伏特加高球,以通寧水調製而成。

Woo Woo

Woo Woo

含酒精中
甜味果香

果香十足的伏特加高球,融合桃子與蔓越莓風味。

關於高球雞尾酒

高球是一種通常加冰飲用的長飲調酒。風格可以很簡單,例如烈酒搭配大量氣泡調飲,也可以加入柑橘、果汁、香草或其他材料。

什麼樣的雞尾酒算是高球?

高球通常以一份烈酒搭配較多量的調飲材料。氣泡調飲很常見,例如 Moscow Mule、Dark 'n' Stormy、Mojito 和 Tom Collins。

並非每一杯高球都需要氣泡。果汁也能營造較長、清爽的飲用風格,例如 Sea Breeze、Bay Breeze 和 Tequila Sunrise。

值得探索的高球風格

想喝清爽又帶氣泡的高球,可以試試 Moscow Mule、Dark 'n' Stormy、Paloma 和 Cuba Libre。

果香型高球則包括 Sea Breeze、Bay Breeze 和 Sex on the Beach。