French 75
Gin en citroen aangevuld met mousserende wijn.
Drankdetails
Glas
Champagneflûte
IJs
Geen ijs
Bereidingswijze
Geschud
Sterkte
Gemiddeld
Porties
1
Koolzuurhoudend
Ja
Recept
Ingrediënten
Gin
30 ml
Citroensap
Vers geperst
15 ml
Suikersiroop
15 ml
Champagne
Aanvullen
60 ml
Beoordeling
Beoordeel dit drankje
Methode
Bereiding
- 1
Shake de gin, het citroensap en de siroop met ijs.
- 2
Zeef in een gekoelde champagneflûte.
- 3
Vul aan met champagne en roer voorzichtig.
Over de French 75
De French 75 is een mousserende cocktail van gin, vers citroensap en suikersiroop, aangevuld met mousserende wijn. Gin en citrus vormen een frisse, aromatische basis, terwijl de mousserende wijn droogheid, zuren en levendig koolzuur toevoegt. Ondanks zijn elegante uitstraling heeft de cocktail een duidelijke alcoholische basis. Hij wordt vaak in een flute geserveerd en past goed als feestelijke cocktail of als aperitief.
Hoe smaakt een French 75?
Een French 75 smaakt fris, citrusachtig en bruisend. De botanische smaken van gin worden aangevuld door de zuren en droogheid van mousserende wijn. Een kleine hoeveelheid zoetheid verzacht de citroen, terwijl het koolzuur voor een levendige en elegante afdronk zorgt.
Tips voor het maken van een French 75
Gebruik goed gekoelde mousserende wijn en voeg deze voorzichtig toe nadat de andere ingrediënten zijn gemengd, zodat zoveel mogelijk koolzuur behouden blijft. Vers citroensap houdt de cocktail fris en nauwkeurig afgemeten siroop voorkomt dat hij te zoet wordt. Serveer direct na het aanvullen.
