Boulevardier
Whiskeyvariant op de Negroni met Campari en zoete vermout.
Drankdetails
Glas
Coupeglas
IJs
Geen ijs
Bereidingswijze
Geroerd
Sterkte
Sterk
Porties
1
Recept
Ingrediënten
Bourbon
45 ml
Campari
30 ml
Zoete vermout
30 ml
Garnering
Sinaasappelschil
Oliën uitknijpen
1 stuk
Beoordeling
Beoordeel dit drankje
Methode
Bereiding
- 1
Roer de bourbon, Campari en vermout met ijs.
- 2
Zeef over een groot ijsblokje.
- 3
Garneer met sinaasappelschil.
Over de Boulevardier
De Boulevardier is een whiskeyvariant op de Negroni en combineert bourbon met Campari en zoete vermout. Door gin te vervangen door whiskey krijgt de cocktail een rijkere en warmere basis, terwijl de bitterzoete structuur van de Negroni behouden blijft. Campari zorgt voor uitgesproken bittere citrus- en kruidige tonen en zoete vermout voegt rijkdom, zoetheid en specerijen toe. Het resultaat is een verfijnde, spirit-forward cocktail met een dieper en ronder karakter dan een klassieke Negroni.
Hoe smaakt een Boulevardier?
Een Boulevardier smaakt rijk, bitterzoet en verwarmend. Bourbon brengt tonen van eikenhout, vanille en karamel, Campari voegt uitgesproken bittere citrus en kruiden toe en zoete vermout zorgt voor zoetheid en specerijen. Het resultaat is diep, complex en ronder dan een Negroni op basis van gin.
Tips voor het maken van een Boulevardier
Roer de bourbon, Campari en zoete vermout met ruim ijs tot de cocktail goed gekoeld en voldoende verdund is. Bewaar geopende zoete vermout in de koelkast. Zeef over een groot vers ijsblokje en knijp de oliën uit een sinaasappelschil boven de cocktail om het bittere citruskarakter van Campari aan te vullen.
