Rob Roy
Een klassieke cocktail met Schotse whisky, zoete vermout en aromatische bitters.
Drankdetails
Glas
Coupeglas
IJs
Geen ijs
Bereidingswijze
Geroerd
Sterkte
Sterk
Porties
1
Recept
Ingrediënten
Blended Schotse whisky
60 ml
Zoete vermout
30 ml
Angostura bitters
2 scheutjes
Garnering
Maraschinokers
1 stuk
Beoordeling
Beoordeel dit drankje
Methode
Bereiding
- 1
Voeg de Schotse whisky, zoete vermout en Angostura bitters toe aan een mengglas gevuld met ijs.
- 2
Roer voorzichtig tot de cocktail goed gekoeld en licht verdund is.
- 3
Zeef in een gekoeld coupeglas en garneer met een maraschinokers.
Over de Rob Roy
De Rob Roy is een klassieke cocktail op basis van Scotch whisky en is nauw verwant aan de Manhattan. De cocktail ontstond waarschijnlijk in New York in de jaren 1890 en vervangt de Amerikaanse whiskey uit een Manhattan door Scotch, terwijl zoete vermout en aromatische bitters behouden blijven. Hierdoor krijgt de drank een duidelijk moutig en soms licht rokerig karakter. Door de eenvoudige, spirit-forward samenstelling heeft de keuze van Scotch veel invloed op het uiteindelijke resultaat.
Hoe smaakt een Rob Roy?
De Rob Roy smaakt rijk, aromatisch en uitgesproken naar whisky. Scotch levert mout, eikenhout en eventueel subtiele rokerigheid. Zoete vermout voegt kruidige zoetheid en complexiteit toe, terwijl Angostura bitters voor specerijen en een beheerste bitterheid zorgt. Het resultaat is zacht en verwarmend met een lange, kruidige whiskyafdronk.
Tips voor het maken van een Rob Roy
Gebruik een Scotch waarvan je het karakter waardeert, omdat de whisky duidelijk aanwezig blijft. Roer de cocktail met ruim ijs in plaats van hem te schudn, zodat hij helder en zacht blijft en toch voldoende koelt en verdunt. Koel het serveerglas vooraf en werk af met een maraschinokers.
