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含酒精IBA Official
柑橘酸味
瑪格麗特
Margarita
以龍舌蘭酒、橙味利口酒與萊姆調製的酸甜雞尾酒。

飲品資訊
杯型
雞尾酒淺碟杯
冰塊
冰塊
調製方式
搖盪
酒精濃度
高
份數
1
食譜
材料
100% 龍舌蘭特基拉
50 ml
Triple Sec
20 ml
萊姆汁
新鮮現榨
15 ml
鹽
選用杯緣沾鹽
評分
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作法
調製步驟
- 1
依喜好在冰鎮的雞尾酒杯半邊杯口沾上鹽。
- 2
將 100% 龍舌蘭製成的龍舌蘭酒、Triple Sec 和新鮮現榨萊姆汁加入裝有冰塊的雪克杯中,充分搖盪。
- 3
濾入冰鎮的雞尾酒杯中。
關於瑪格麗特
Margarita 是一款經典的龍舌蘭雞尾酒,由龍舌蘭酒、橙味利口酒與新鮮萊姆汁調製而成。龍舌蘭酒帶有大地與植物氣息,搭配清新的柑橘酸味,以及 Triple Sec 的甜味與橙香。杯緣加鹽並非必要,但鹹味能形成鮮明對比,進一步突顯萊姆與龍舌蘭酒的風味。充分冰鎮後,Margarita 清爽明亮,呈現鮮明的酸甜平衡。
瑪格麗特喝起來如何?
Margarita 喝起來清新、充滿柑橘香氣並帶有明顯酸味,龍舌蘭酒的特色仍能從萊姆與橙香之中清楚感受到。Triple Sec 以甜味與額外的柑橘風味柔化酸度。若使用鹽口杯緣,少量鹽味會增加對比,使各種風味更加突出。
調製瑪格麗特的小技巧
使用新鮮現榨的萊姆汁,因為柑橘是 Margarita 的核心風味。將所有材料與冰塊充分搖盪,使雞尾酒徹底冰鎮並適度稀釋。如果要做鹽口杯緣,建議只沾一部分,這樣飲用時可以自由選擇有鹽或無鹽的入口方式。



