Tequila Sunrise
Gelaagde highball met tequila, sinaasappel en grenadine.
Drankdetails
Glas
Highballglas
IJs
IJsblokjes
Bereidingswijze
Opgebouwd
Sterkte
Gemiddeld
Porties
1
Recept
Ingrediënten
Tequila
45 ml
Sinaasappelsap
90 ml
Grenadine
Naar de bodem laten zakken
15 ml
Garnering
Sinaasappelschijfje
Halve schijf
1 stuk
Beoordeling
Beoordeel dit drankje
Methode
Bereiding
- 1
Voeg de tequila en het sinaasappelsap toe aan een met ijs gevuld glas.
- 2
Schenk de grenadine langzaam erbij zodat deze naar de bodem zakt.
- 3
Garneer met sinaasappel en kers.
Over de Tequila Sunrise
De Tequila Sunrise is een opvallende highball van tequila, sinaasappelsap en grenadine. De naam verwijst naar het kleurverloop dat ontstaat wanneer grenadine door het sinaasappelsap naar beneden zakt en zo op een zonsopgang lijkt. Tequila vormt de alcoholische basis, terwijl sinaasappelsap de cocktail fruitig en toegankelijk maakt. Grenadine voegt zoetheid, kleur en extra fruitige tonen toe.
Hoe smaakt een Tequila Sunrise?
Een Tequila Sunrise smaakt fruitig, citrusachtig en zoet. Sinaasappelsap vormt de dominante fruitsmaak, grenadine voegt bessige zoetheid en rijkdom toe en tequila zorgt onder de zachtere fruitsmaken voor een aardse alcoholische basis.
Tips voor het maken van een Tequila Sunrise
Gebruik gekoeld sinaasappelsap en ruim vers ijs. Schenk de grenadine langzaam in nadat tequila en sinaasappelsap zijn toegevoegd, zodat deze vanzelf naar de bodem zakt en het kenmerkende kleurverloop ontstaat. Roer daarna niet meer als je het gelaagde uiterlijk wilt behouden.
