Caipiroska
Wodkavariant op de Caipirinha.
Drankdetails
Glas
Old Fashioned-glas
IJs
Gemalen ijs
Bereidingswijze
Gekneusd
Sterkte
Sterk
Porties
1
Recept
Ingrediënten
Wodka
60 ml
Limoenpartje
Gekneusd
8 stuks
Suiker
12 g
Beoordeling
Beoordeel dit drankje
Methode
Bereiding
- 1
Kneus de limoenpartjes en suiker in een rocks-glas.
- 2
Vul met gemalen ijs en voeg de wodka toe.
- 3
Roer grondig.
Over de Caipiroska
De Caipiroska is een wodkavariant op de Braziliaanse Caipirinha en wordt gemaakt met wodka, verse limoen en suiker. Door cachaça te vervangen door wodka ontstaat een schonere en neutralere basis, waardoor de gekneusde limoen en suiker sterker naar voren komen. De cocktail behoudt de rustieke bereidingswijze en verfrissende zoet-zure balans van het origineel, maar heeft een zachter karakter van de sterke drank.
Hoe smaakt een Caipiroska?
Een Caipiroska smaakt fris, zuur en verfrissend, waarbij limoen de dominante smaak vormt en suiker de zuren in balans brengt. Wodka geeft de cocktail kracht zonder veel eigen smaak toe te voegen, waardoor hij schoner en neutraler smaakt dan een Caipirinha.
Tips voor het maken van een Caipiroska
Kneus de limoen en suiker voordat je de wodka toevoegt, zodat het sap en de citrusoliën goed vrijkomen. Gebruik ruim ijs en roer grondig om de ingrediënten te mengen. Omdat wodka relatief neutraal is, hebben de kwaliteit en versheid van de limoen bijzonder veel invloed op het eindresultaat.
