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含酒精IBA Official
清爽柑橘苦味
帕洛瑪
Paloma
以龍舌蘭酒與葡萄柚調製的清爽氣泡高球雞尾酒。
飲品資訊
杯型
高球杯
冰塊
冰塊
調製方式
直接調製
酒精濃度
中
份數
1
含氣泡
是
食譜
材料
100% 龍舌蘭特基拉
50 ml
萊姆汁
新鮮現榨
5 ml
葡萄柚汽水
加至滿杯
100 ml
鹽
選用鹽口杯緣
1 少許
裝飾
萊姆片
1 個
評分
為這杯飲品評分
作法
調製步驟
- 1
依喜好在杯緣沾上鹽。
- 2
將龍舌蘭酒與萊姆汁倒在冰塊上。
- 3
加入葡萄柚汽水至滿並加以裝飾。
關於帕洛瑪
Paloma 是一款清爽的墨西哥龍舌蘭高球雞尾酒，由龍舌蘭酒、新鮮萊姆汁與葡萄柚汽水調製。葡萄柚帶來柑橘酸度、果香與淡淡苦味，與龍舌蘭酒的大地及植物氣息非常契合。這款雞尾酒通常加冰飲用，也可以加上鹽口杯緣增加對比。Paloma 輕盈、有氣泡感，而且通常比許多其他水果型雞尾酒更不甜膩。
帕洛瑪喝起來如何？
Paloma 喝起來清新、酸爽又充滿氣泡感，葡萄柚同時帶來果香與舒服的微苦柑橘風味。龍舌蘭酒提供大地與植物氣息，萊姆則增加額外酸度。氣泡讓整體保持輕盈活潑。
調製帕洛瑪的小技巧
使用新鮮萊姆汁，並確保葡萄柚汽水充分冰鎮。如果要使用鹽，建議只在部分杯緣沾鹽，讓飲用時可以自由選擇有鹽或無鹽的入口方式。葡萄柚汽水最後加入，再輕輕攪拌，以保留更多氣泡。
