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含酒精
甜味堅果濃郁
Godfather
以蘇格蘭威士忌與杏仁香甜酒調製，兼具濃郁酒香與堅果風味的簡潔雞尾酒。
飲品資訊
杯型
古典杯
冰塊
大冰塊
調製方式
攪拌
酒精濃度
高
份數
1
食譜
材料
調和蘇格蘭威士忌
45 ml
Amaretto 杏仁利口酒
15 ml
評分
為這杯飲品評分
作法
調製步驟
- 1
將蘇格蘭威士忌和杏仁利口酒加入裝有冰塊的 Old Fashioned 杯中。
- 2
輕輕攪拌至冰涼並適度稀釋。
關於Godfather
Godfather 是一款以蘇格蘭威士忌與 Amaretto 杏仁香甜酒調製的烈酒型雞尾酒。這款酒在 1970 年代逐漸流行，最大的特色就是僅使用兩種材料。Amaretto 的杏仁香氣與甜味能柔化 Scotch 的強烈個性，同時仍讓威士忌保持主導地位。整體簡單直接，很適合喜歡威士忌但希望口感稍微柔和、甜潤的飲用者。
Godfather喝起來如何？
Godfather 口感濃郁、溫暖並帶有柔和甜味。蘇格蘭威士忌提供麥芽、橡木與辛香風味，Amaretto 則帶來鮮明的杏仁般堅果香與圓潤甜味。由於 Amaretto 的比例較低，整體仍以威士忌為主，不會變得過於甜膩。
調製Godfather的小技巧
選擇具有足夠個性的蘇格蘭威士忌，讓它保持雞尾酒中的主要風味。Amaretto 不宜使用過多，應讓甜味襯托而不是蓋過 Scotch。加入冰塊攪拌至充分冰冷並略微稀釋即可。
