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含酒精IBA Official
甜味咖啡濃郁
黑俄羅斯
Black Russian
以伏特加與咖啡利口酒調製的簡單強勁雞尾酒。
飲品資訊
杯型
古典杯
冰塊
冰塊
調製方式
直接調製
酒精濃度
高
份數
1
食譜
材料
伏特加
50 ml
咖啡利口酒
20 ml
評分
為這杯飲品評分
作法
調製步驟
- 1
將伏特加與咖啡利口酒倒在冰塊上。
- 2
稍微攪拌。
關於黑俄羅斯
Black Russian 是一款簡單的烈酒型雞尾酒，由伏特加與咖啡利口酒調製。它的特色來自伏特加中性而直接的酒精感，與咖啡利口酒深沉、烘焙且帶甜味的風味形成對比。由於只有兩種主要材料，比例以及咖啡利口酒本身的品質會明顯影響成品。這款雞尾酒通常加冰飲用，風味比許多其他伏特加雞尾酒更加濃郁。
黑俄羅斯喝起來如何？
Black Russian 喝起來濃郁、香甜且咖啡風味鮮明，咖啡利口酒帶來烘焙香與輕微苦味。伏特加增加溫暖感與強度，卻不會加入太多額外風味，因此整體簡單但集中。
調製黑俄羅斯的小技巧
使用大量新鮮冰塊，短暫攪拌即可冰鎮材料，同時避免把咖啡風味稀釋得太淡。由於配方非常簡單，建議選擇自己喜歡其甜度與烘焙風格的咖啡利口酒。調整伏特加與利口酒比例，可以讓成品更乾、更強，或更甜、更濃郁。
