Harvey Wallbanger
Wodka en sinaasappel afgewerkt met kruidige Galliano.
Drankdetails
Glas
Highballglas
IJs
IJsblokjes
Bereidingswijze
Opgebouwd
Sterkte
Gemiddeld
Porties
1
Recept
Ingrediënten
Wodka
45 ml
Sinaasappelsap
90 ml
Galliano
Bovenop schenken
15 ml
Garnering
Sinaasappelschijfje
1 stuk
Beoordeling
Beoordeel dit drankje
Methode
Bereiding
- 1
Voeg de wodka en het sinaasappelsap toe aan een met ijs gevuld glas.
- 2
Laat de Galliano bovenop drijven.
- 3
Garneer met sinaasappel.
Over de Harvey Wallbanger
De Harvey Wallbanger is een wodka-highball van wodka, sinaasappelsap en Galliano. De cocktail is nauw verwant aan de Screwdriver, maar krijgt extra complexiteit door Galliano, een Italiaanse kruidenlikeur met duidelijke tonen van vanille, anijs en botanische kruiden. Sinaasappelsap vormt de fruitige basis en wodka zorgt voor kracht zonder de andere smaken te overheersen. Het resultaat is een toegankelijke citruscocktail met een herkenbare aromatische afdronk.
Hoe smaakt een Harvey Wallbanger?
Een Harvey Wallbanger smaakt fruitig, citrusachtig en licht kruidig. Sinaasappelsap zorgt voor zoetheid en zuren, terwijl Galliano kenmerkende tonen van vanille, anijs en kruiden toevoegt. Wodka geeft de cocktail structuur zonder sterk met de andere smaken te concurreren.
Tips voor het maken van een Harvey Wallbanger
Gebruik vers en goed gekoeld sinaasappelsap voor de meest frisse smaak. Voeg de wodka en het sinaasappelsap over ijs toe en schenk daarna de Galliano voorzichtig bovenop zodat het aromatische karakter goed merkbaar blijft. Gebruik niet te veel Galliano, omdat de vanille- en kruidensmaken de cocktail gemakkelijk kunnen overheersen.
