Espresso Martini
Cocktail van wodka en koffie met een romige schuimlaag.
Drankdetails
Glas
Martiniglas
IJs
Geen ijs
Bereidingswijze
Geschud
Sterkte
Sterk
Porties
1
Recept
Ingrediënten
Wodka
50 ml
Koffielikeur
30 ml
Suikersiroop
10 ml
Espresso
Vers gezet en iets afgekoeld
1 shot
Garnering
Koffiebonen
3 stuks
Beoordeling
Beoordeel dit drankje
Methode
Bereiding
- 1
Doe de wodka, koffielikeur, suikersiroop en sterke espresso met ijs in een shaker en shake goed.
- 2
Zeef in een gekoeld cocktailglas en garneer met drie koffiebonen.
Over de Espresso Martini
De Espresso Martini is een moderne cocktail van wodka, koffielikeur en versgezette espresso. Ondanks de naam is het geen traditionele Martini, maar een rijke koffiecocktail die bekendstaat om zijn donkere kleur en kenmerkende schuimlaag. Wodka vormt een neutrale alcoholische basis, koffielikeur zorgt voor zoetheid en diepte en espresso levert de geroosterde koffiesmaak en het aroma. Goed gekoeld en geserveerd in een glas op steel is het een uitstekende cocktail voor na het eten.
Hoe smaakt een Espresso Martini?
Een Espresso Martini smaakt rijk, geroosterd en bitterzoet, waarbij verse koffie de smaak domineert. Koffielikeur voegt zoetheid en diepere koffietonen toe, terwijl wodka voor kracht zorgt zonder de espresso te overheersen. Een goed gebalanceerde Espresso Martini behoudt voldoende koffiebitterheid om te voorkomen dat hij te zoet wordt.
Tips voor het maken van een Espresso Martini
Gebruik versgezette espresso voor het sterkste koffiearoma, maar laat deze iets afkoelen voordat je gaat schudn. Schud de wodka, koffielikeur en espresso krachtig met ruim ijs. Dit koelt de cocktail en helpt de kenmerkende schuimlaag te vormen. Zeef dubbel in een gekoeld glas voor een glad resultaat zonder kleine stukjes ijs.
