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含酒精IBA Official
清爽柑橘果香
海風
Sea Breeze
以伏特加、橙味利口酒、蔓越莓與萊姆調製的經典粉紅色雞尾酒。
飲品資訊
杯型
高球杯
冰塊
冰塊
調製方式
直接調製
酒精濃度
低
份數
1
食譜
材料
伏特加
40 ml
蔓越莓汁
120 ml
葡萄柚汁
30 ml
裝飾
柳橙皮
果皮屑
1 個
櫻桃
1 個
評分
為這杯飲品評分
作法
調製步驟
- 1
將所有液體材料直接倒入裝滿冰塊的高球杯中。
- 2
以柳橙皮屑和一顆櫻桃裝飾。
關於海風
Cosmopolitan 是一款經典的伏特加雞尾酒，由柑橘伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁與新鮮萊姆汁調製。它在 1990 年代廣為流行，以鮮明的粉紅色、清爽的柑橘風味與乾淨俐落的外觀聞名。蔓越莓提供果香、酸度與色澤，萊姆增加新鮮酸味，而橙味利口酒則加入甜味與柑橘層次。成品應該清爽而平衡，而不是像果汁般過甜。
海風喝起來如何？
Cosmopolitan 喝起來清新、酸爽且帶有莓果與柑橘香氣。蔓越莓提供淡淡果香與酸度，萊姆使整體更加明亮，橙味利口酒則增加甜味與橙香。伏特加保持相對乾淨，讓水果與柑橘風味成為主要特色。
調製海風的小技巧
使用新鮮現榨萊姆汁，並避免加入過多蔓越莓汁，否則容易讓成品變得過甜且失去俐落感。與大量冰塊充分搖盪至非常冰冷，再細濾入預先冰鎮的杯中。
