Irish Coffee
Hete koffie met Ierse whiskey, suiker en room.
Drankdetails
Glas
Irish Coffee-glas
IJs
Geen ijs
Bereidingswijze
Opgebouwd
Sterkte
Gemiddeld
Porties
1
Recept
Ingrediënten
Ierse whiskey
50 ml
Hete koffie
Vers gezet
120 ml
Suiker
Oplossen
1 tl
Slagroom
Gekoeld
50 ml
Beoordeling
Beoordeel dit drankje
Methode
Bereiding
- 1
Verwarm het serveerglas en voeg de whiskey en suiker toe.
- 2
Schenk de hete koffie erbij en roer tot de suiker is opgelost.
- 3
Laat de licht opgeklopte room voorzichtig bovenop drijven.
Over de Irish Coffee
Irish Coffee is een verwarmende cocktail van Ierse whiskey, hete koffie, suiker en licht opgeklopte room. De cocktail wordt zo opgebouwd dat de whiskey en gezoete koffie warm blijven onder een koele laag room, die traditioneel bovenop wordt geschonken en niet wordt doorgeroerd. Ierse whiskey geeft warmte en diepte, koffie zorgt voor geroosterde bitterheid en suiker brengt de smaken in balans. De room verzacht iedere slok en geeft de cocktail zijn kenmerkende gelaagde karakter.
Hoe smaakt een Irish Coffee?
Irish Coffee smaakt rijk, verwarmend en uitgesproken naar koffie, waarbij de geroosterde bitterheid in balans wordt gebracht door suiker en het zachte karakter van Ierse whiskey. De koele room verzacht iedere slok en voegt een rijke textuur toe zonder de cocktail volledig romig te maken.
Tips voor het maken van een Irish Coffee
Verwarm het serveerglas vooraf zodat de koffie langer heet blijft. Los de suiker volledig op in de whiskey en koffie en schenk daarna de licht opgeklopte room voorzichtig over de achterkant van een lepel. Roer de room niet door de cocktail als je de traditionele gelaagde presentatie wilt behouden.